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在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌为 A.产气荚膜梭菌 B.肉毒梭
在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌为 A.产气荚膜梭菌 B.肉毒梭
Freeti
2020-05-20
24
问题
在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌为A.产气荚膜梭菌B.肉毒梭菌C.破伤风梭菌D.艰难梭菌E.死亡梭杆菌
选项
答案
A
解析
产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸,使酪蛋白凝固,同时生成大量气体,将凝固的酪蛋白冲成海棉状碎块。管内气体常将覆盖在液体上的凡士林层向上推挤,这种现象称为“汹涌发酵”,是本菌的特点之一。
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