毛山药的采收加工方法是 A、冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根

题库总管2020-05-20 46

问题毛山药的采收加工方法是A、冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥 B、秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥 C、秋季采挖，切去芦头，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥 D、春季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干 E、夏季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干

选项

答案A

解析山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”。

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