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金融经济
以下关于挥发油说法错误的是
以下关于挥发油说法错误的是
天天题库
2019-12-17
37
问题
以下关于挥发油说法错误的是
选项
A.能与溴及亚硫酸氢钠发生加成反应、与肼类产生缩合反应,并有银镜反应、异羟肟酸铁反应、皂化反应及遇碱成盐反应等B.挥发油在常温下可自然挥发,可随水蒸气蒸馏C.常温下挥发油都为黄色的浑浊液体D.挥发油不溶于水,易溶于石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等亲脂性有机溶剂,在高浓度的乙醇中能溶解E.挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质,使挥发油的相对密度增加,颜色变深,失去原有香味,形成树脂样物质
答案
C
解析
常温下挥发油大多为无色或淡黄色的透明液体,少数挥发油具有其他颜色,如薁类多显蓝色,佛手油显绿色,桂皮油显红棕色。多具浓烈的特异性嗅味,其嗅味常是其品质优劣的重要标志。
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