知识点：蛋白质变性变性蛋白质的主要特点是 A.不易被蛋白酶水解 B

题库总管2019-12-17 56

问题知识点：蛋白质变性变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物学活性降低E.共价键被破坏

选项

答案D

解析蛋白质变性即在某些理化作用下，蛋白质空间结构改变,但不涉及肽键的断裂

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