与脚气病有直接关系的物质是 A．核黄素 B．维生素B1 C．泛酸 D．叶

shuhaiku2020-05-20 36

问题与脚气病有直接关系的物质是A．核黄素B．维生素B1C．泛酸D．叶酸E．尼克酸

选项

答案B

解析维生素B1是最早被人们提纯的维生素，1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。

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