食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是 A.营养肉汤 B.EC肉汤 C.乳糖

免费考试题库2020-05-20  14

问题 食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A.营养肉汤B.EC肉汤C.乳糖发酵管D.乳糖胆盐发酵管E.乳糖复发酵管

选项

答案D

解析食品大肠菌群检测初发酵使用乳糖胆盐发酵管,大肠菌群可发酵乳糖产酸产气,胆盐可抑制杂菌生长。
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