利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状，在一定流速的热气流中进行交换，物料被迅

免费考试题库2019-12-17 51

问题利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状，在一定流速的热气流中进行交换，物料被迅速干燥的方法

选项 A.沸腾干燥B.真空干燥C.冷冻干燥D.喷雾干燥E.鼓式干燥

答案D

解析喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产，干燥产品为疏松的粉末或细颗粒，溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。

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