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粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法不包括( )。 A、挑出霉粒 B、太
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法不包括( )。 A、挑出霉粒 B、太
免费考试题库
2020-05-20
42
问题
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法不包括( )。A、挑出霉粒B、太阳下晾晒C、活性炭吸附去毒D、加碱破坏E、加水反复搓洗
选项
答案
B
解析
粮食污染黄曲霉毒素后,可采用不同方法去毒。①挑出霉粒:对花生、玉米去毒效果较好;②研磨加工:发霉的大米加工成精米,可降低毒素含量;③加水反复搓洗、加碱或用高压锅煮饭;④加碱破坏:适用于含黄曲霉毒素较高的植物油;⑤吸附去毒:在含毒素的植物油中加入活性白陶土或活性炭等吸附剂,经搅拌、静置,毒素可被吸附而去除。
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