预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。

问题预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。

选项 A.增加蛋白质摄入量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.增加蔬菜水果摄入量

答案D

解析杂环胺类化合物污染防治措施包括：①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/dmUlKKKQ

相关试题推荐

随机试题

关于慢性肾炎的治疗措施，说法错误的是