2. 医药卫生
  3. 确定苷键构型，可采用()。A:乙酰解反应 B:分子旋光差（Klyne法） C:弱酸水解 D:碱水解 E:强酸水解

确定苷键构型，可采用()。A:乙酰解反应 B:分子旋光差（Klyne法） C:弱酸水解 D:碱水解 E:强酸水解

admin2020-12-24  19
问题 确定苷键构型，可采用()。
选项 A:乙酰解反应
B:分子旋光差（Klyne法）
C:弱酸水解
D:碱水解
E:强酸水解
答案B
解析本题考查要点是“苷键构型的决定”。苷键构型的决定：糖与糖之间的苷键和糖与非糖部分的苷键，本质上都是缩醛键，也都存在端基碳原子的构型问题。测定苷键构型的问题主要有三种方法，即酶催化水解方法、分子旋光差法（Klyne法）和NMR法。因此，本题的正确答案为B。
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