组成挥发油的主要成分是 A．脂肪族化合物 B．芳香族化合物 C．单萜、倍半

题库总管2020-05-20 60

问题组成挥发油的主要成分是A．脂肪族化合物B．芳香族化合物C．单萜、倍半萜及其含氧衍生物D．某些含硫和含氮的化合物E．三萜类化合物

选项

答案C

解析挥发油是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸汽蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油成分中以单萜、倍半萜及其含氧衍生物为主，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。

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