2. 金融经济
  3. 为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（　　）。 A、煮 B、烩 C

为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（　　）。 A、煮 B、烩 C

昕玥2020-05-20  62
问题 为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（　　）。A、煮B、烩C、煎D、炖E、卤
选项
答案C
解析胰腺炎的烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤等，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。
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