为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（　　）。 A、煮 B、烩 C

昕玥2020-05-20 64

问题为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（　　）。A、煮B、烩C、煎D、炖E、卤

选项

答案C

解析胰腺炎的烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤等，禁用油煎、炸、烙、烤等方法。

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