某食品加工厂8月份生产的罐头产品的不合格记录如下：182瓶固态物含量不足，83瓶

题库总管2019-12-17 38

问题某食品加工厂8月份生产的罐头产品的不合格记录如下：182瓶固态物含量不足，83瓶色泽不合格，65瓶外形不合格，30瓶肉质不合格，21瓶糖度不足，其他不合格15瓶。质量管理部门针对现有质量问题牵头组织改进。若要解决固态物含量不足的问题，首先要做的是（）。A.确定关键的责任人，予以处罚B.分析固态物含量不足的原因C.收集数据，了解目前固态物含量的平均值D.寻找提高固态物含量的对策

选项

答案C

解析。先要掌握现状。

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