谷类是人们一日三餐不可缺少的食物,它可提供的主要营养成分是(  )。A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素

admin2020-12-24  26

问题 谷类是人们一日三餐不可缺少的食物,它可提供的主要营养成分是(  )。

选项 A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素

答案C

解析碳水化合物主要来源于植物性食物,如谷类、根茎类、豆类等。碳水化合物摄入量不足,会使体内蛋白质消耗增加,体重减轻,导致生长发育迟缓;摄入过多,发酵过盛,则会刺激肠蠕动引起腹泻。
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