婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的需求，因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )．以

Freeti2019-12-17 99

问题婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的需求，因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )．以满足脑组织代谢所需要的能量。

选项 A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

答案A

解析碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物，主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需要能量的主要来源。

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