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平衡水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分 C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分 E.动植物细胞壁内的水分
平衡水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分 C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分 E.动植物细胞壁内的水分
admin
2020-12-24
65
问题
平衡水是指
选项
A.以物理化学方式与物料结合的水分
B.以机械方式与物料结合的水分
C.干燥过程中除不去的水分
D.干燥过程中能除去的水分
E.动植物细胞壁内的水分
答案
C
解析
【精析】本题考查平衡水与自由水的定义。物料中的水分根据干燥过程中能否被除去分为平衡水、自由水。平衡水是干燥过程中除不去的水分；自由水是干燥过程中能除去的水分。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/fmcaKKKQ
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