2. 财务会计
  3. 完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。

完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。

昕玥2019-12-17  60
问题 完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。
选项 A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸
答案C
解析畜禽肉蛋白质营养价值较高，含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配使用，豆类含有丰富的赖氨酸，长期不进食豆类最容易导致其缺乏。
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