2. 医药卫生
  3. 炒王不留行的火候应选用（ ）。A.中火 B.大火 C.小火 D.武火 E.文火

炒王不留行的火候应选用（ ）。A.中火 B.大火 C.小火 D.武火 E.文火

admin2020-12-24  35
问题 炒王不留行的火候应选用（ ）。
选项 A.中火
B.大火
C.小火
D.武火
E.文火
答案A
解析炒王不留行：取净王不留行，置炒制容器内，用中火加热，炒至大部分爆成白花，取出晾凉。故本题选择A。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/g7QeKKKQ
相关试题推荐
随机试题