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金融经济
食源性疾病既包括()等范畴。
食源性疾病既包括()等范畴。
Freeti
2019-12-17
12
问题
食源性疾病既包括()等范畴。
选项
A.急性中毒B.慢性中毒C.食源性肠道传染病D.暴食暴饮引起的急性胰腺炎E.寄生虫病
答案
ABCE
解析
食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒,也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病。但随着人们对疾病认识的深入和发展,其范畴在不断扩大。选项D明显不是食品中的致病因子导致的;其实,后一小节讲的食物中毒就不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫病);也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征(如致癌、致畸、致突变)的疾病。所以本题答案为ABCE。
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