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关于文昌鸡,下列说法错误的有( )。 A、是中国最佳食用型鸡种之一 B、放
关于文昌鸡,下列说法错误的有( )。 A、是中国最佳食用型鸡种之一 B、放
昕玥
2020-05-20
42
问题
关于文昌鸡,下列说法错误的有( )。A、是中国最佳食用型鸡种之一B、放养6~9个月再笼养催肥C、食文昌鸡以白切为主,白切加工方法和佐料都很独特D、早在宋代就是贡品E、一千年前从南洋引进
选项
答案
DE
解析
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称"四大名菜"之首。文昌鸡使用的是海南的本土鸡,肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。D项,文昌鸡在明代成为贡品;E项,从南洋引进的是加积鸭。
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