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  3. 关于文昌鸡，下列说法错误的有（　　）。 A、是中国最佳食用型鸡种之一 B、放

关于文昌鸡，下列说法错误的有（　　）。 A、是中国最佳食用型鸡种之一 B、放

昕玥2020-05-20  80
问题 关于文昌鸡，下列说法错误的有（　　）。A、是中国最佳食用型鸡种之一B、放养6～9个月再笼养催肥C、食文昌鸡以白切为主，白切加工方法和佐料都很独特D、早在宋代就是贡品E、一千年前从南洋引进
选项
答案DE
解析文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜，号称"四大名菜"之首。文昌鸡使用的是海南的本土鸡，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。D项，文昌鸡在明代成为贡品；E项，从南洋引进的是加积鸭。
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