能被碱水解的是A．胡萝卜二苷 B．水杨苷 C．芦荟苷 D．苦杏仁苷 E．红景天苷

admin2020-12-24 54

问题能被碱水解的是

选项 A．胡萝卜二苷
B．水杨苷
C．芦荟苷
D．苦杏仁苷
E．红景天苷

答案B

解析一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基卢一位有吸电子基取代者，遇碱就能水解，如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可被碱所水解，故此题选B。

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