能被碱水解的是A.胡萝卜苷 B.水杨苷 C.芦荟苷 D.苦杏仁苷 E.红景天苷

admin2020-12-24 17

问题能被碱水解的是

选项 A.胡萝卜苷
B.水杨苷
C.芦荟苷
D.苦杏仁苷
E.红景天苷

答案B

解析本组题考查苷的水解。水杨苷属于酚苷，能够被碱水解。苦杏仁苷属于龙胆二糖苷，龙胆二糖由2分子葡萄糖组成，因此苦杏仁苷能被β—葡萄糖苷酶分段水解。

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