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金融经济
皂苷的通性不包括 A.有显著而强烈的甜味 B.大多数有溶血作用 C.对黏膜
皂苷的通性不包括 A.有显著而强烈的甜味 B.大多数有溶血作用 C.对黏膜
昕玥
2020-05-20
57
问题
皂苷的通性不包括A.有显著而强烈的甜味B.大多数有溶血作用C.对黏膜有刺激D.分子较大,多为无定性粉末E.振摇后能产生泡沫
选项
答案
A
解析
皂苷类化合物具有表面活性,其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失;皂苷类化合物具有溶血性,其水溶液可破坏红细胞产生溶血作用;皂苷分子量较大,不易结晶,多为白色、无定性粉末,多数皂苷具苦和辛辣味,对人体黏膜有刺激性。
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