关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收 C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型

admin2020-12-24  19

问题 关于人乳成分正确的是

选项 A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主
D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K
E.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

答案C

解析母乳中含蛋白质较牛乳少,但以乳白蛋白为主;脂肪颗粒小且含有脂肪酶,易消化吸收;乳糖含量较牛乳多且为乙型乳糖;钙磷等矿物质含量较牛乳少,但钙磷比例适宜,易吸收。
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