下列不能提高钙吸收的营养素是 A.乳糖 B.蛋白质 C.膳食纤维 D.维

免费考试题库2020-05-20  17

问题 下列不能提高钙吸收的营养素是A.乳糖B.蛋白质C.膳食纤维D.维生素DE.氨基酸

选项

答案C

解析维生素D能促进肠道对钙的吸收;乳糖可与钙螯合,形成低分子可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食蛋白质水平适宜时,氨基酸能与钙结合成可溶性络合物,有利于钙的吸收;膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合,干扰钙的吸收。
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