影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情

shuhaiku2020-05-20 74

问题影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多A．肉类B．谷类C．豆类D．乳类E．蔬菜类

选项

答案A

解析

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