2. 医药卫生
  3. 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（　　）A.食品变性 B.食品变坏 C.食品酸败 D.食品腐败变质 E.以上皆不是

在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（　　）A.食品变性 B.食品变坏 C.食品酸败 D.食品腐败变质 E.以上皆不是

admin2020-12-24  71
问题 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（　　）
选项 A.食品变性
B.食品变坏
C.食品酸败
D.食品腐败变质
E.以上皆不是
答案D
解析
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