水溶性最大的黄酮苷元是

tikufree2019-12-17 40

问题水溶性最大的黄酮苷元是

选项 A. 黄酮醇B. 查耳酮C. 花色素D. 黄烷E. 黄烷醇

答案C

解析花色素类虽具有平面型结构，但因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，水溶度较大。

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