水溶性最大的黄酮苷元是

tikufree2019-12-17  16

问题 水溶性最大的黄酮苷元是

选项 A. 黄酮醇B. 查耳酮C. 花色素D. 黄烷E. 黄烷醇

答案C

解析花色素类虽具有平面型结构,但因以离子形式存在,具有盐的通性,故亲水性较强,水溶度较大。
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