首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
医药卫生
下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
Freeti
2019-12-17
69
问题
下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
选项
A. 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动B. 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C. 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触D. 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
答案
D
解析
考点生活常识解析食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期原因是,细菌在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压,致使内部的水分向细胞外渗透,最终细菌脱水死亡,没有细菌的侵蚀.食物在盐腌制时,内部的水分流向细胞外,细菌也不能生存。真空包装能够长时间保存食物的原因将空气隔绝,杜绝细菌滋生。氮气可以保存食品这与氮气的性质有关,它不活泼,属于惰性气体,不会与食物等发生反应,而且可以隔绝氧气,避免氧化反应。冷冻保藏的原理就是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖(不是杀死微生物),延缓食品及微生物中的各种生化反应,抑制各种酶类的活性,以达到保藏食品的目的。因此,本题答案为D。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hoofKKKQ
相关试题推荐
采用主动管理方法的管理者认为,市场不总是有效的,加工和分析某些信息可以预测市场行
估值方法的公开性是指基金采用的估值方法需要在法定募集文件中公开披露。假若基金变更
基金资产估值是指通过对基金所拥有的全部资产及所有负债按一定的原则和方法进行估算,
基金采用的估值方法不需要在法定募集文件中公开披露。()
当基金份额净值计价错误达到或超过基金资产净值的0.5%时,基金管理公司应及时向监
ETF基金份额折算的计算应以四舍五入的方法保留小数点后8位。()
债券指数化投资的方法包括()。
采用被动管理方法的管理者认为()。
对股票规模的划分有两种方法,下列说法正确的是()。
成功概率法是根据对市场走势的预测而正确改变()对基金择时能力进行衡量的方法。
随机试题
某皮鞋厂制帮车间女工,工龄3年,近来常有头痛、头晕、乏力、月经过多等症状,多次化
下列哪项不属医院感染 A、无明显潜伏期的感染,在入院48小时后发生的感染
变电所工程中,控制室的主要作用为( )。
下列各项所涉及的主人公中,能够完全以自己的行为享受民事权利并独立承担民事责任的是
请从所给的右侧四个选项中,选择最合适的一个填入问号处,使右侧图形的变化规律与左侧
赭石的临床常用量按照2010年版《中华人民共和国药典》规定是
APTT和PT都延长多见于
患者,女,36岁,2天前出现肛周红肿、发硬,压痛明显,伴黄色分泌物排出,诊断为直肠肛管周围脓肿,引起该病的最常见原因是A.外伤B.肛周皮肤感染C.肛腺感染
期货交易所变更名称、注册资本的,应当经中国证监会备案。()
根据契税的有关规定,下列应征收契税的有()。A.以国家作价出资(入股)方式转移国有土地使用权的行为B.以土地、房屋权属抵偿债务C.用收藏的字画等价交换