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医药卫生
对于含黏液质、淀粉或多糖药材的最佳加工方法,宜选用( )。A.阴干 B.晒干 C.“发汗”后硒干 D.蒸、煮、烫后晒干 E.熏硫后晒干
对于含黏液质、淀粉或多糖药材的最佳加工方法,宜选用( )。A.阴干 B.晒干 C.“发汗”后硒干 D.蒸、煮、烫后晒干 E.熏硫后晒干
admin
2020-12-24
43
问题
对于含黏液质、淀粉或多糖药材的最佳加工方法,宜选用( )。
选项
A.阴干
B.晒干
C.“发汗”后硒干
D.蒸、煮、烫后晒干
E.熏硫后晒干
答案
D
解析
蒸、煮、烫:含浆汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫的处理,则易干燥,同时使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分。但加热时间的长短不等,视药材的性质而定,如白芍煮至透心,天麻、红参蒸至透心,太子参置沸水中略烫,桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。故本题选择D。
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