餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下,做好()等方

免费考试题库2019-12-17  21

问题 餐饮卖场餐厅功能设计必须在实用有效、方便客人、利于服务的原则指导下,做好()等方面的设计。 A.空间布局 B.文化品位 C.陈设装饰 D.餐位布置 E.流线安排

选项

答案ADE

解析餐厅功能设计指餐厅的空间布局、餐位设计和流线安排。功能设计的基本原则是美观实用、方便顾客、利于服务、经济合理。
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