国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以哪种物质计算的 A．柠檬酸 B

Freeti2020-05-20 61

问题国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以哪种物质计算的A．柠檬酸B．琥珀酸C．乳酸D．乙酸E．氨基酸

选项

答案C

解析国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以乳酸计算的。

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