2. 财务会计
  3. 素菜的特点有（）。

素菜的特点有（）。

免费考试题库2019-12-17  68
问题 素菜的特点有（）。
选项 A.营养独特，健身疗疾B.选料极广，珍品繁多，制作考究C.菜名寓意深远，古朴典雅D.原料全素，时鲜为主，清爽素净E.模仿荤菜，形态逼真，口味相似
答案ADE
解析素菜的特点主要有原料全素，时鲜为主，清爽素净；营养独特，健身疗疾；模仿荤菜，形态逼真，口味相似。
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