首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
煎、炸、炒食物对食物的影响包括( )。
煎、炸、炒食物对食物的影响包括( )。
tikufree
2019-12-17
16
问题
煎、炸、炒食物对食物的影响包括( )。
选项
A.对维生素有不同程度的破坏B.蛋白质因高温而严重变性C.可能产生丙烯醛D.过氧化脂质含量升高E.碳水化合物可部分水解
答案
ABCD
解析
还包括油脂热聚合物含量升高。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/i2UlKKKQ
相关试题推荐
为有效抑制多路径效应的影响,GNSS基准站接收机天线应具备的特性或特定设备是
某测绘单位拟委托开展测绘航空摄影工作,根据《测绘生产成本费用定额》,影响该项目经
影响癔症发病最主要因素是患者的
患者女性,60岁,患老年性阴道炎,该患者询问护士发病原因,护士告知直接影响阴道自
影响子宫内膜由增殖期转变为分泌期的主要激素是
患儿,1岁。泄泻时轻时重,已经3月,大便清稀无臭,夹不消化食物,有时便后脱肛,形
患者,女,26岁,平素喜食辛辣刺激食物,在暑夜吃了火锅之后,两手突起丘疱疹,灼热
患者,男,37岁。有饮酒史。脘腹胀闷作痛,吐血紫黯,夹有食物残渣,口苦口臭,尿黄
患者吐血色红,夹有食物残渣,脘腹胀闷,口臭,便秘,大便色黑,舌红,苔黄,脉滑数,
肺胀的病位在肺,继则影响到
随机试题
下列支出科目中,属于按支出功能分类的类级科目的是()。 A、工资福利支出 B
关于现浇混凝土施工的做法,正确的是()。
艾森克的人格理论,把人格结构分为()个维度。
固定资产非价值信息变更包括()。
牙冠第五牙尖通常位于()A.近中颊尖的颊侧B.近中舌尖的舌侧C.远中颊尖的颊侧D.远中舌尖的颊侧E.远中舌尖与颊尖之间
医务人员修养的根本途径和方法是以下哪项A、坚持学习医德的理论知识B、坚持持之以恒C、坚持自我评价D、追求慎独E、坚持医疗卫生实践
二、考题解析 【教学过程】 (一)激情引趣,创设“草地”情境 1.揭示课题。(课件演示:俄罗斯乡下的一片金色的草地) 你们看到过这样的金色...
1()既是个体在头脑中对所面临的事件或情境的表现和记载,也是个体解决问题时所加工的对象。
患者,女,33岁。近日感觉疲乏无力,纳差,有时恶心。前来就诊,医嘱查谷丙转氨酶,你应何时采集血标本A.晨空腹时B.饭前C.饭后D.即刻E.睡前
社区戒毒人员张某找到社会工作者,要求得到各类困难补助,但社会工作者认为其部分要求不符合政策规定,无法协助办理,张某更声称要投诉社会工作者,并出言不逊,而社...