适当食用粗粮，增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是（　　）。A.纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收 B.食物中的纤维素能

admin2020-12-24 33

问题适当食用粗粮，增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是（　　）。

选项 A.纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收

B.食物中的纤维素能够使人产生饱腹感，有利于减肥

C.纤维素能够吸附一些有害物质，有利于体内毒素的排出

D.纤维素是一种天然有机高分子化合物，能够吸附大量水分

答案A

解析食物中的纤维素(即膳食纤维)，可以减缓食物由胃进入肠道的速度并具有吸水作用，吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，达到控制体重和减肥的作用，B项正确。纤维素是一种天然有机高分子化合物。它的主要生理作用是吸附大量水分，协助人体清除肠道内的有毒物质，起到润便、治便秘和痔疮及及时排除体内有害毒素的作用，C、D项正确。同时，纤维素是自然界中分布最广、含量最多并且不能被人体消化吸收的一种多糖，A项错误。故选A。

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