食物蛋白质的营养互补作用是（　　）。 A、蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

shuhaiku2020-05-20 38

问题食物蛋白质的营养互补作用是（　　）。A、蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补B、营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补C、营养必需氨基酸之间的互相补充D、营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补E、营养物质与非营养物质的互补

选项

答案C

解析蛋白质的营养互补作用是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，从而提高蛋白质利用率的作用。

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