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  3. 动脉粥样硬化性心脏病患者的膳食原则不包括

动脉粥样硬化性心脏病患者的膳食原则不包括

Freeti2019-12-17  51
问题 动脉粥样硬化性心脏病患者的膳食原则不包括
选项 A.提高植物性蛋白的摄入，少吃**B.食盐摄入在.6-10g.之间C.供给充足的微量营养素和膳食纤维D.限制总能量摄入，保持理想体重E.限制脂肪和胆固醇的摄入
答案B
解析(1)限制热能，以维持理想体重，最好少量多餐，每天 4～5 餐。(2)限制脂肪摄入。(3)限制胆固醇摄入。(4)碳水化物占总热能的 65%左右为宜，高甘油三酯血症者应控制在 55%左右;宜选用多糖类碳水化物，多选粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物，应限制含单糖和双糖高的食品。(5)冠心病膳食蛋白质占总热能 13%～15%，或按 2g/kg 供给，动物蛋白占蛋白总量的20%～30%，不宜超过 50%;宜多选黄豆及其制品。(6)供给充足维生素和矿物质，多食用新鲜蔬菜和水果，海带、紫菜、发菜及黑木耳等食物富含蛋氨酸、钾、镁、铜、碘，均有利于冠心病治疗。(7)禁烟、禁酒。
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