某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含水量为60%,配料的含水量为30%。厨师将鲜菜制成泡菜后,失去的水为240...

admin2020-12-24  23

问题 某餐厅用若干公斤鲜菜和占鲜菜重量20%的配料制成泡菜,鲜菜含水量为90%,泡菜含水量为60%,配料的含水量为30%。厨师将鲜菜制成泡菜后,失去的水为240公斤,则鲜菜的原重量为(    )公斤。

选项 A.400
B.420
C.450
D.480

答案A

解析本题属于基础应用题。 分析题干,设鲜菜重x公斤,则可得出下表: 解得x=400,所以,鲜菜重400公斤。
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