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胆汁中有利胆作用的是A.胆固醇 B.胆色素 C.胆盐 D.胆绿素 E.脂肪酸
胆汁中有利胆作用的是A.胆固醇 B.胆色素 C.胆盐 D.胆绿素 E.脂肪酸
admin
2020-12-24
66
问题
胆汁中有利胆作用的是
选项
A.胆固醇
B.胆色素
C.胆盐
D.胆绿素
E.脂肪酸
答案
C
解析
胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积，加速脂肪分解；二是胆盐形成的混合微胶粒，使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态，有利于肠黏膜的吸收；三是通过胆盐的肝肠循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用。
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