A.α-葡萄糖苷键 B.β-葡萄糖苷键 C.α-去氧糖苷 D.β-果糖苷键

题库总管2020-05-20  21

问题 A.α-葡萄糖苷键B.β-葡萄糖苷键C.α-去氧糖苷D.β-果糖苷键E.S-苷

选项 (1)、苦杏仁酶可水解

答案B

解析麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷,而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。
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