2. 职称考试
  3. 蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（　　）

蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（　　）

admin2020-12-24  53
问题 蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（　　）
选项
答案错
解析蛋白质变性是空间结构构象改变，其一级结构不变。
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