知识点：蛋白质变性变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性降低 E.共价键被破坏

admin2020-12-24 26

问题知识点：蛋白质变性
变性蛋白质的主要特点是

选项 A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性降低
E.共价键被破坏

答案D

解析蛋白质变性即在某些理化作用下，蛋白质空间结构改变,但不涉及肽键的断裂

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