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生产历史悠久,享有\"糕点之王\"美誉的山西传统名吃是( )。 A、山西疤饼
生产历史悠久,享有\"糕点之王\"美誉的山西传统名吃是( )。 A、山西疤饼
免费考试题库
2020-05-20
66
问题
生产历史悠久,享有"糕点之王"美誉的山西传统名吃是( )。A、山西疤饼B、太谷饼C、代县麻片D、忻州瓦酥
选项
答案
B
解析
太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县而得名。太谷饼为"晋商饮食文化"的典型代表,始于清代,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有"糕点之王"的美称。
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