下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。 A．维生素C B．维生素B1 C．

tikufree2020-05-20 68

问题下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。A．维生素CB．维生素B1C．禽肉D．单糖E．草酸盐

选项

答案E

解析膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/joddKKKQ

相关试题推荐

随机试题