下列关于黄花菜的说法正确的是( )。A. 黄花菜最好生吃，以免营养流失 B. 黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿 C. 黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾 D. 黄花

admin2020-12-24 51

问题下列关于黄花菜的说法正确的是( )。

选项 A. 黄花菜最好生吃，以免营养流失
B. 黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿
C. 黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾
D. 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效

答案D

解析本题主要考查生活知识。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效。[错误选项分析]A项：鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性;B项：黄花菜所含胡萝卜素是西红柿的若干倍;C项：黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾。所以选择D选项。

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