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维生素C的鉴别反应有A:与硝酸银反应 B:与二氯靛酚钠反应 C:与三氯化铁反应 D:与茚三酮反应 E:与碘化汞钾反应
维生素C的鉴别反应有A:与硝酸银反应 B:与二氯靛酚钠反应 C:与三氯化铁反应 D:与茚三酮反应 E:与碘化汞钾反应
admin
2020-12-24
29
问题
维生素C的鉴别反应有
选项
A:与硝酸银反应
B:与二氯靛酚钠反应
C:与三氯化铁反应
D:与茚三酮反应
E:与碘化汞钾反应
答案
AB
解析
本题考查维生素C的鉴别方法。①与硝酸银试液的反应。维生素C分子中的二烯醇基具有较强的还原性,可被Ag
+
氧化为去氧抗坏血酸,同时产生黑色的单质银沉淀。②与二氯靛酚钠试液的反应。2,6-二氯靛酚为染料,其氧化型在酸性介质中为玫瑰色,在碱性介质中为蓝色。与维生素C作用后生成还原型的无色酚亚胺。
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