在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（　　）。

题库总管2019-12-17 10

问题在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（　　）。

选项 A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需要，预防营养不良D.增加食品的色、香、味E.简化膳食处理，方便膳食

答案ABCE

解析食品(营养)强化剂的意义包括：①弥补天然食物的营养缺陷；②补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失；③简化膳食处理，方便摄食；④适应不同人群的营养需要；⑤预防营养不良。

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