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金融经济
变性蛋白质的主要特点是( )。 A. 分子量降低 B. 溶解性增加
变性蛋白质的主要特点是( )。 A. 分子量降低 B. 溶解性增加
天天题库
2020-05-20
41
问题
变性蛋白质的主要特点是( )。 A. 分子量降低 B. 溶解性增加 C. 共价键被破坏 D. 生物学活性丧失 E. 不易被蛋白质水解
选项
答案
D
解析
变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构,共价键不受破坏,分子量不变小,因构象松散,溶解性减小,更易被蛋白酶催化水解。
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