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某校学生食堂数十人进食海虾后6小时,陆续出现上腹部绞痛,大便为水样或血水样,体温37~39℃,你认为最可能是A、空肠弯曲菌食物中毒 B、耶尔森菌食物中毒 C
某校学生食堂数十人进食海虾后6小时,陆续出现上腹部绞痛,大便为水样或血水样,体温37~39℃,你认为最可能是A、空肠弯曲菌食物中毒 B、耶尔森菌食物中毒 C
admin
2020-12-24
41
问题
某校学生食堂数十人进食海虾后6小时,陆续出现上腹部绞痛,大便为水样或血水样,体温37~39℃,你认为最可能是
选项
A、空肠弯曲菌食物中毒
B、耶尔森菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、蜡样芽胞杆菌食物中毒
E、肉毒梭菌食物中毒
答案
C
解析
副溶血性弧菌在含盐3%~4%的食物中生长良好。常因食用鱼、虾、贝类等海产品而引起中毒。记住几种常见食物中毒:罐头中毒——肉毒梭菌;米饭中毒——葡萄球菌;海产品——副溶血弧菌;变质肉类——沙门杆菌。
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