八公山豆腐具有（　　）的特点。 A、洁白细腻 B、清爽滑利 C、汁厚味重

Freeti2020-05-20 35

问题八公山豆腐具有（　　）的特点。A、洁白细腻B、清爽滑利C、汁厚味重D、鲜嫩可口E、嚼劲十足

选项

答案ABCD

解析淮南八公山是中国豆腐的发祥地，这里的豆腐具有洁白细腻、清爽滑利、汁厚味重、鲜嫩可口的特点，且烩、烧、炸、炖、煮、红烧、凉拌俱佳。

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